Proteinové lívance :)

09.02.2017

Ingredience na 1 porci

• 1/2 hrnku kokosové mouky
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 odměrka čokoládového syrovátkového proteinu
• 1/2 hrnku (kokosového) mléka
• 1/4 hrnku nízkotučného řeckého jogurtu/tvaroh
• 1 vejce
• stévie na oslazení
• ozdoba:
• 1 lžíce kakaa + 2 lžíce agáve sirupu +2kostky 85%čokolády+ ovoce-podle chuti
• kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě

V jedné misce smícháme všechny suché ingredience (kokosovou mouku, čokoládový protein, kakao, stévii a prášek do pečiva), v další misce mokré ingredience (mléko, řecký jogurt a vejce). Mokré ingredience postupně vmícháme do suchých, až nám vznikne jemné těsto. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran. Před podáváním ozdobíme čokoládovou polevou (kakao smíchané s javorovým sirupem a s čokoládou+ ovoce – jahody, banán.. podle chuti)