Prodejna PLZEŇ

Navštivte stránky naší
kamenné pobočky

FITNESS & WELLNESS SHOP PLZEŇ

Do prodejny»
Logo

Prodejna OSTRAVA

Navštivte stránky naší
kamenné pobočky

FITNESS & WELLNESS SHOP OSTRAVA

Do prodejny»

Aktuality / Články

Zdravé TIRAMISU :)

25.11.2016

tiramisuu

 

 

Začneme tím, že si přichystáme domácí piškoty:

Ingredience:

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s přírodním sladidlem do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme přírodní sladidlo/stevia. Sníh vmícháme ke žloutkům, zasypeme kokosovou moukou a vytvoříme si tak hotové těsto na piškoty.

Stříkačkou nebo přes sáček stříkáme na dobře vymazaný  plech těsto ve tvaru malých piškotků. Přes sítko je posypeme přírodním sladidlem, když se stevia vsákne, upečeme piškoty v mírně vyhřáté troubě.

Domácí piškoty používáme stejně jako kupované.

Zdravé piškoty máme můžeme začít s receptem na tiramisu:

Tiramisu

Tradiční italský dezert ve zdravější verzi 🙂

Ingredience na 4 porce
  • 500 g mascarpone se sníženým obsahem tuku
  • domácí piškoty
  • 250 g bílého jogurtu
  • 1 odměrka vanilkového /čokoládového proteinu
  • 1 šálek uvařené silné kávy
  • kakao na ozdobení
  • rumové aroma (lze vynechat)

Postup

Mascarpone vyšleháme společně s bílým jogurtem a vanilkovým proteinem (pokud by směs byla příliš hutná, lze přilít trochu vody). Na dno formy nebo mističek si vyskládáme vrstvu domácích piškotů. Do uvařené kávy přidáme pár kapek rumového aroma, promícháme a jednotlivé piškoty pomocí lžičky kávou pokapeme. Na vrstvu piškotů natřeme krém. Tyto kroky několikrát zopakujeme, dokud nevypotřebujeme všechny ingredience (poslední vrstva musí být z krému). Takto připravené tiramisu poprášíme kakaem a dáme nejlépe přes noc zatuhnout do lednice, poté můžeme podávat.